Elena0111: Приглашаю всех в гости.

[Nelli46]

А я вчера уже опробывала этот рецепт! Мне выпечка очень понравилась. Правда слегка сократила количество сахара до 80 гр ( я не сладкоежка) и джем был только из чёрной смородины, но всё остальное оставила без изменений. Лена,спасибо! Было вкусно!!!

[Elena0111]

Девочки, рада, что заглянули и спасибо за отзывы!!! Кто ещё не попробовал, рекомендую
Там в книге ещё есть рецепт кекса со свежей смородиной, так хочется попробовать, что с нетерпением жду свежую ягоду.
Ну и летом есть стимул заготовить побольше сливового

[Nelli46]

Лена, а можно рецепт этого чудесного кекса?! У меня есть замороженная смородина...

[Elena0111]

Источник цитаты можно рецепт этого чудесного кекса?! У меня есть замороженная смородина...

Конечно, напишу чуть позже. Но там нужна именно свежая, а не заморозка. Они всё же отличаются

[Nelli46]

Ай, как жаль. Тогда придётся до свежей ягоды ждать.

[Elena0111]

Источник цитаты Ай, как жаль.

Я там столько любопытных рецептов нашла, что буду пробовать и обязательно здесь делиться
Так и до свежих ягод время пробежит быстрее

[Nelli46]

Мне последнее время нравится готовить по старым рецептам. Получается такой "вкус знакомый с детства " Жаль,что свои не сохранились . Но я нашла в интернете сканы страниц с кулинарными рецептами из журналов Работница и Крестьянка и эксперементирую. Рецепты там самые простые ,но вкусные. Моим домашним нравится.

[OlgaSidorenko]

Лена, согласна, старые рецепты вкусные. У меня тоже много.
А со свежей смородиной не забудь. Люблю со смородиной все.

[Julia_F]

[quote="Elena0111"]Источник цитаты Ага, Светик, мы тоже
Одно огорчает меня, надеялась, что хоть карантин снимут и можно будет свободно прогуляться, упаковки красивой купить, бантиков, шариков...

А у меня неожиданная книжная находка :
Перебирала домашнюю библиотеку в поисках чего бы ещё почитать Маринке... Наткнулась на книжку с рецептами, которую вообще не помню. Спросила у всех своих- никто не знает, откуда она у нас. На последней страничке нашла заметки от руки почерком сестры( нынче в июне будет 15 лет без неё)... Привет из прошлого, чтобы я сильно с ума не сходила в карантине этом и отвлеклась на новые рецепты.
"Кекс с повидлом из слив"
Повидло из слив-125 г, вода- 150 г, растительное масло( я положила растопленное сливочное)- 80 г, сахар- 150 г, яйца- 2 шт, мука - 200 г, немного разрыхлителя, сода- 1,5 г, молотая корица - 1 г, немного толчёной гвоздики, лимонная цедра. (Рецепт дословный из книги)
Повидло развести водой, положить сахар, яйца, влить масло, насыпать корицу, гвоздику, лимонную цедру, ввести муку с содой и разрыхлителем. Хорошо всё перемешать и вылить в форму( я пироги и кексы пеку в керамике всегда). Выпекать до готовности при 180 гр. Проверить деревянной шпажкой, она входит легко и должна остаться сухой и чистой полностью. Посыпать сахарной пудрой при подаче.
Это очень вкусно и ароматно, кекс получается воздушным, мягким и нежным. Сливовое повидло ( пробитое блендером варенье из долек слив) было моего изготовления с прошлого лета.

Лена, очень похоже на "негра в пене", а варенье я думаю можно любое, я чернику брала, тогда потемней будет, красная смородина посветлее)))

[Elena0111]

Источник цитаты похоже на "негра в пене"

Вроде его надо было со сметанным кремом делать, но спорить не буду. В моём детстве и юности был очень популярен "Пирог к чаю" со стаканом варенья, сметаны и проч. Но это всё же немного другая выпечка получается. Здесь слива с корицей и гвоздикой дают ароматный букет. Мои избалованные выпечкой жители и то сказали, что такого ещё не пробовали

[Elena0111]

Источник цитаты Жаль,что свои не сохранились

Эх, правда жалко. А я все сохранила, которые были тогда записаны. А вот те, что у бабули в голове были, увы... Даже и не думала, что надо было записать.
Казалось, что бабушки вечны. Но некоторое мои руки помнят, тесто-то я месила, когда у неё руки уже были слабые.
Самый любимый бабулин пирог из детства: испечь из сдобного теста корж, выложить на него свежую клубнику и залить всё взбитой сметаной с сахаром, дать настояться. Откусываешь, закрываешь глаза и та-дам, я маленькая девочка на кухне бабушки

Источник цитаты старые рецепты вкусные.

Да, совершенно согласна, старые рецепты классные, храню и пеку по ним!!!

[ChuLena]

"руки помнят" Вот точно)
Когда- то мама учила катать колобочки, перед тем как лепить пироги. Но у меня никогда не получалось. А мой сын маленьким помогал бабушке и у него получалось) . Ну вот испекла я пироги, а сын говорит, что они не такие. В итоге, приготовила я в другой раз тесто и позвала сына месить колобочки, а потом лепить пироги. И действительно пируги получились пышнее. Сын тоже был удивлен, ведь больше двадцати лет прошло, а руки помнят)

[Julia_F]

Источник цитаты
Вроде его надо было со сметанным кремом делать, но спорить не буду. В моём детстве и юности был очень популярен "Пирог к чаю" со стаканом варенья, сметаны и проч. Но это всё же немного другая выпечка получается. Здесь слива с корицей и гвоздикой дают ароматный букет. Мои избалованные выпечкой жители и то сказали, что такого ещё не пробовали

Да, но корж похож)))

[Elena0111]

Источник цитаты "руки помнят" Вот точно)

Значит я не ошиблась, Лена, ты подтвердила то, о чём я догадывалась

[Elena0111]

На днях моей девице стукнуло 12 Мальчишки в шоке- когда успела так вырасти?!

Главный подарок- Блайз!
Свитер, шапка и белая кофточка моего изготовления. Остальное взяли поносить у Крузелинг Веры

И только когда загрузила фото поняла, что все они сделаны с одними глазками- я даже забыла переключить на другие

[InnaJuly]

Поздравляю Маришу, и маму с папой, и братьев!!! Будьте здоровы и счастливы!!!


Подарок какой классный! И одёжки тоже!

[Nelli46]

Лена, поздравляю с именинницей! Маришке - здоровья, успехов и исполнения всех желаний!!

[sen-sen]

Действительно, как выросла и когда успела. И серьезная такая на фото Подарок интересный. С Днем рождения!

[ZAYA]

Ленусик, поздравляю Маринку с двенадцатилетием! Желаю ей огромного здоровья , успехов в учебе и танцах! Пусть мечтает и дерзает! Счастья ей! А вам всем желаю радости и гордости за ваш бриллиантик!
Насчет Блайз - вау, Ленусь! Стильная какая красотка Белая кофточка вообще улёт Леночка, а крузиковские одежки это аутфит? Что-то не видела таких красивых
Как Маришке подарок? Нравится?

[Julia_F]

Источник цитаты На днях моей девице стукнуло 12 Мальчишки в шоке- когда успела так вырасти?!
[ Изображение ]
Главный подарок- Блайз!
Свитер, шапка и белая кофточка моего изготовления. Остальное взяли поносить у Крузелинг Веры
[ Изображение ] [ Изображение ] [ Изображение ] [ Изображение ] [ Изображение ]
И только когда загрузила фото поняла, что все они сделаны с одними глазками- я даже забыла переключить на другие

Мои поздравления!!! Красивая девочка, совсем взрослая, серьёзная такая
они растут быстро, когда не понятно))) моему 22

[delena]

12 лет... это уже много! Примите мои поздравления! Всего самого хорошего желаю Марине и Леночке!
Помню... помню Марину Маленькую - когда вы только что переехали -

" и только Маринка спала как королева, в своей пастели..."

Подарок замечательный!!!

[katinamama]

Лена!!! у меня ощущение, что мы только позавчера ахали над тем, что Маринке исполнилось 7 и она школьница и буквально вчера я удивлялась, что ей 10, что она оказывается выросла на моих практически глазах ))) и вот сидит уже взрослая девица ))) Поздравляю вас всех с Маринкой )) желаю ей исполнения всех мечтаний, желаний и надежд!!!

[delena]

Julia_F
Какой замечательный сын у вас!
Всех благ Вам!

[Elena0111]

Источник цитаты Поздравляю Маришу,...

Спасибо за поздравление и пожелания, Инночка!!!

Источник цитаты Лена, поздравляю с именинницей!..

Спасибо, Нелли, всё передала имениннице!!!

Источник цитаты как выросла и когда успела.

Анюта, не то слово, когда успела?! У неё уже традиция- серьёзное фото на ДР
Спасибо за поздравление !!!

Источник цитаты поздравляю Маринку...

Спасибо, Светочка, все поздравления передала Маринке
Блайз очень понравилась, она в восторге!!!
Одёжки( платье с сумочкой и шортики с маечкой) нам подарила с Верой Мартинка. Я вообще не в курсе, какие у них аутфиты. А эти одежки такие классные!!!
Шить на такую мелкоту я только собираюсь

Источник цитаты Мои поздравления!!!

Юля, спасибо за поздравление!!!
А твой-то, ого-го!!! Я же помню твой рассказ, как в школу форму покупали и обувь , как вчера было!!! Причём у нас со средним такие же истории были
Моим уже 25 и почти 20.
И опять анекдот про среднего: попросили его предъявить паспорт, посмотрели и сказали, что паспорт не его... Там на фото дитё 14 лет, а сейчас он огромный дядька с длинными волосами, небритый порой Он пытался объяснить, что через пол-года новый паспорт получит, но не убедил. А надо сказать, что он у нас сломал свои модные очки в этом карантине, пополам. Пытался ходить без них- но не получилось. И я нашла старые, в которых он хоть как-то видит и они ему вполне налезли. Так вот он на фото в паспорте в этих очках! Пригляделись и сошлись, что да, очки те же самые, значит он

Источник цитаты Примите мои поздравления!

Леночка, спасибо за твои слова!!!

Источник цитаты у меня ощущение, что мы только позавчера ахали...

Оленька, в голове не укладывается, что у меня уже девушка, догнавшая меня по росту!!!
Спасибо за поздравление и пожелания, всё ей передала!!!

[Julia_F]

Лена с детьми это треш))).
Когда я была девчёнкой, моему папе говорили, что не слишком ли молода твоя девушка)))) Папа, надо отметить у меня красавчик был, вообщем видный мужчина, ни кому особенно в голову не приходило, что я его дочь))) "взрослая дочь молодого человека"(С)
А сейчас я уже не понимаю, в телефонной трубке голос мужа или сына)))).
Детки наши растут, красивые и позитивные и всё у них впереди))))) удачи им в жизни.

[Opossum Vg]

Я самый последний тормоз, судя по всему...
С Днем Рождения ребятенка!
Да уж... подросла, я помню первые фото с куклой - мимими!
И с выступлений (это уже почти профессиональный интерес)

[Elena0111]

Источник цитаты С Днем Рождения ребятенка!

Спасибо, Анечка, а танцы и конкурсы- выступления оказались самыми страдальными по отсутствию!!!
А самую первую фотку с первой страницы я нашла и сейчас верну на место

[Elena0111]

Лето прошло , не скажу, что незаметно, но как-то не по-летнему
Кекс со смородиной не сложился, оказалось, что нынче неурожай чёрной смородины в крае.
Публикую рецепт, вдруг на следующий год пригодится


У нашей Блайзы новый комбез( ух и запарилась я с такой мелкотой, но вроде ничего вышел), кофтёнка и кеды( купили)

[Nelli46]

Какая стильная девчёнка получилась!! Кобез - просто супер, снимаю шляпу. Мне такие мелочи ох как трудно даются, давно не решаюсь такое шить.
Знаешь,я к таким куклам как-то спокойно отношусь,но твоя зацепила ,она такая живая и какая-то настоящяя!

[katinamama]

какой комбез!!!! здорово. когда ручки золотые ))